食品与药物研究杂志建立在两个关键原则之上，并免费提供最近的扭转研究文章，用于研究、教学和参考目的。这允许任何人复制、分发、传播和改编该作品，前提是适当引用原始作品和来源。所有发表的文章都将分配由 Crossref 提供的 DOI。该杂志涵盖广泛的研究主题，讨论神经病学的理论和概念方面，如食品安全、药品、疫苗、动物食品和饲料、掺假食品、药物、烟草制品、应用营养、毒理学研究、农业、食品加工, 药物开发, 药物过敏, 食品科技, 耐药性, 食物过敏, 食物中毒, 药物代谢, 营养学, 药物研究, 毒性, 食品添加剂, 膳食补充剂, 饮料, 生物技术药物,
